LandGeschichten

Damwildgulasch Gasthof Reuner Glashütte im Fläming
Brandenburger Rezepte

Damwildgulasch im Glasmacherdorf

März 2023

Auf Entdeckungsreise entlang der südlichen B96 oder direkt auf dem Flämingskate unterweg? Dann ist das Glashütte ein MUSS und er alte Gasthof, mit der ältesten (Freiluft-)Kegelbahnen Brandenburgs ein Tageshighlight. Der […]

Resort Mark Brandenburg Neuruppin
Brandenburger Rezepte

Hakenberger Rinder-Bäckchen in Fontanestadt

März 2023

Im Mittelpunkt des Küchenkonzeptes der 3 Restaurants „Seewirtschaft“, „Parvizal“ und„Bistro Seeblick“ stehen Nachhaltigkeit und Natürlichkeit. Küchendirektor Matthias Kleber achtet sehr darauf, dass möglichst viele Produkte von lokalen Partnern und Erzeugern […]

Spreewaldkoch mit Frau Antje
Brandenburger Rezepte

Spreewälder Kohlpfanne neben Unkrautladen

März 2023

„Mit 66 in eigener Sache – habe ich Spaß – an dem was ich mache – denn es gibt noch so viel zu entdecken – und ich würde mich freuen […]

Spreewaldgarden der Lieblingskoch im Beet
Brandenburger Rezepte

Veganes Spreewald Sashimi vom Spreewaldgarden

März 2023

Die Idee von Spreewaldgarden: Ziel ist es, brachliegende Flächen wieder zu bewirtschaften und den regionalen Bauern eine Perspektive zu bieten. Es sollen Gärten entstehen und alte Sorten wieder angebaut werden […]

Wildmaultasche Jagdhotel am Strehlesee
Brandenburger Rezepte

Traum am See, mit Wildmaultaschen

März 2023

„Mit dem Kauf des Jagdhotels am Strehlesee habe ich mir einen Traum erfüllt.“ sagt Geschäftsführerin: Gisela Francz-Griese – und das glaubt man ihr, wenn sie freundlich um ihre Gäste bemüht ist. […]

Mühlenwirtschaft Lychen
Brandenburg kulinarisch, Raus zur Landpartie

Manchmal ist die Torte aus – aus gutem Grund

März 2023

Die betrübliche Nachricht zuerst: Es kann durchaus sein, dass am späten Nachmittag die, sagen wir mal, Erdbeer-Mascarpone-Torte alle ist. Was daran liegt, dass sie schmeckt, dass hier täglich frisch gebacken […]



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