LandGeschichten

Brauhaus Finsterwalde
Brandenburger Rezepte

Kochklops vom Brandenburger Karpfen

März 2023

Finsterwalder-Biertradition: Der Ortsbürgermeister Abraham Koswig gewann 1661 in einem Bierwetttrinken für seine Stadt die Bürgerheide – der heutige Stadtwald. Zum Dank steht dort bis heute sein besuchenswertes Bier-Trinker-Denkmal. Das Finsterwalder […]

Restaurant Schönblick Woltersdorf
Brandenburger Rezepte

Zander auf Cury aus Woltersdorf

März 2023

Im wald- und seenreichen Erholungsort Woltersdorf befindet sich das Restaurant Schönblick, günstig gelegen für Tagesausflügler, die mit der S-Bahn und Rad aus Berlin kommen. Wer will kann sogar mit der […]

Nachhaltiges Hotel Reuner von oben
Brandenburger Rezepte

Rübchen-Kartoffel-Rösti vom nachhaltigen Hotel

März 2023

Daniel Reuner, der Cheff des Hauses, setzt auf auf Nachhaltigkeit. Im Großen, wie im Kleinen: So wird der Strom selbst produziert und statt Plastikstrohhalmen trinkt man hier durch die Nudel. […]

Damwildgulasch Gasthof Reuner Glashütte im Fläming
Brandenburger Rezepte

Damwildgulasch im Glasmacherdorf

März 2023

Auf Entdeckungsreise entlang der südlichen B96 oder direkt auf dem Flämingskate unterweg? Dann ist das Glashütte ein MUSS und er alte Gasthof, mit der ältesten (Freiluft-)Kegelbahnen Brandenburgs ein Tageshighlight. Der […]

Resort Mark Brandenburg Neuruppin
Brandenburger Rezepte

Hakenberger Rinder-Bäckchen in Fontanestadt

März 2023

Im Mittelpunkt des Küchenkonzeptes der 3 Restaurants „Seewirtschaft“, „Parvizal“ und„Bistro Seeblick“ stehen Nachhaltigkeit und Natürlichkeit. Küchendirektor Matthias Kleber achtet sehr darauf, dass möglichst viele Produkte von lokalen Partnern und Erzeugern […]

Spreewaldkoch mit Frau Antje
Brandenburger Rezepte

Spreewälder Kohlpfanne neben Unkrautladen

März 2023

„Mit 66 in eigener Sache – habe ich Spaß – an dem was ich mache – denn es gibt noch so viel zu entdecken – und ich würde mich freuen […]



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