LANDURLAUB BRANDENBURG 2023

LANDURLAUB BRANDENBURG 19 helfen. Für viele ist es ein ganz besonderes Ereignis, den Tieren so nahe zu kommen. Ziegenkäseleckereien schlemmen Wo könnte man besser die verschiedensten Käsevariatio- nen kosten als auf einem Ziegenhof? Alle der genannten Höfe besitzen eine eigene Käserei, in der die Landwirte viele Ziegenkäseleckereien herstellen, wie Frisch- und Schnittkäse, Camembert, Hirtencreme und Feta. Alle Produkte sind hausgemacht und frei von künstlichen Zusatzstoffen – und das schmeckt man. Ab und an gibt es auch Ziegenfleisch, das entgegen einigen Vorurteilen gar nicht streng schmeckt, sondern sehr mild. Inmitten der schönen brandenburgischen Landschaft schmeckt alles sowieso noch mal so gut. Auf dem Ziegenhof Pusack im Lausitzer Seenland kann sich die ganze Familie bei einer leckeren Käseplatte und einem kühlen Getränk stärken. Bereits vielfach ausge- zeichnetwurden die Ziegenkäseprodukte des Caprio- lenhofs. Siewerden in den besten Restaurants Berlins verwendet. Urlauber können die frischen Leckereien auf dem Ziegenhof direkt an der Havel genießen. Im Sommer findet auch jeden Sonntag ein großes Grillen statt, wobei alle Spezialitätenvon der Ziege probiert werden können. Einige der Beilagen kommen direkt aus demGarten. Etwas Besonderes aus Ziegenmilchwartet auf Urlauber imHofcafé des Ziegenhofs Zollbrücke: Hier kann man sich auch selbst gemachtes Ziegenmilcheis und Ziegenkäsekuchen schmecken lassen. Ziegenmilch ist ein saisonales Produkt, das es von Ostern bisWeih- nachten gibt. Über denWinter legen die meisten Höfe eine Pause ein, weil die Ziegen in der Zeit trächtig sind und keine Milch geben. Bei einer Hofführung viel Spannendes erfahren Wer noch tiefer in den Alltag auf dem Land eintauchen will, sollte sich eine Hofführung nicht entgehen lassen. Jeden Samstag im Sommer finden auf demÖkodorf Bro- dowin Führungen statt. Besucher können hinter die Ku- lissen schauen und viel über ökologische Landwirtschaft und denWeg der Produkte von der Erzeugung bis zum Ladenregal erfahren. Gerade für Kinder ist es spannend zu sehen, woher die Lebensmittel tatsächlich kommen undwie sie erzeugtwerden. Bei der Hofführung können Besucher auch selbst mithelfen und die Tiere füttern. Der Ziegenhof Zollbrücke sorgt dabei für einen echten Hin- gucker: das „Stallkino“. Durch ein großes Fenster können Urlauber die 120Weißen Deutschen Edelziegen beim Spielen oder Entspannen beobachten –wenn diese nicht gerade auf der großenWiese herumtollen. Das ganze Jahr über gibt es auf den Ziegenhöfenver- schiedene Höhepunkte, wie Hoffeste mit Live-Musik, leckere Käseverkostungen oder Lagerfeuer. Die Ziegen freuen sich auf Ihren Besuch! Ob klein oder groß – die Käselaibe sehen zum Anbeißen aus. In den Hofläden der Bauernhöfe kann man die verschiedensten Sorten probieren. Für den nächsten Ausflug ist der Picknick-Proviant schon mal in der Tasche Alle Kontaktadressen finden Sie auf der Seite 100 URLAUB AUF DEM BAUERNHOF Übernachtung Ziegenhof Pusack Ferienwohnung und Camping Neiße-Malxetal OT Jerischke, Lausitzer Seenland ziegenhof-pusack.de Capriolenhof Zelten auf Wiese Fürstenberg/OT Bredereiche, Ruppiner Seenland capriolenhof.de Hofkäserei-Ziegendorf Stellplatz für Camper oder Zelt Kunow, Prignitz hofkaeserei-ziegendorf.de Ziegenhof amGut Ogrosen Ferienwohnungen Vetschau/Spreewald, Spreewald ziegenhof-ogrosen.de Ökodorf Brodowin Ferienwohnungen in naher Umgebung Chorin OT Brodowin, Barnimer Land brodowin.de Ziegenhof Zollbrücke Campingplatz in der Nähe Oderaue, Seenland Oder-Spree ziegenhof-zollbruecke.de i