Straußenwirtschaft über der Havel
Kehrwoche? Samstags harken die Werderaner die Sandstreifen neben dem Bürgersteig, in der Brandenburger Straße. Straußenwirtschaft? Die Weintiene, die Straußwirtschaft von Weinbau Dr. Lindicke, im Herzen von Werder (Havel), direkt auf dem Wachtelberg gelegen, bietet die Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre ein Glas Wein, aber auch den traumhaften Ausblick über die Weinstöcke sowie die Havellandschaft westlich von Potsdam zu genießen. Also nein, wir sind nicht im Badischen, sondern im Herzen Brandenburgs.
Ursprünglich sind Straußen- oder Besenwirtschaften Wirtschaften auf Zeit, welche im Südwesten Deutschlands von den Winzern für maximal vier Monate im Jahr betrieben werden dürfen, meist auf mehrere Termine verteilt. Erkennbar sind diese durch einen Reisigbesen an der Tür. Einem Erlass von Karl dem Großen im Jahr 812 zufolge dürfen die Weinbauern in dieser Zeit ihre eigenen Weine ausschenken. Maximal 40 Sitzplätze sind erlaubt, ohne dass sie dafür eine Gaststättenerlaubnis benötigen …
Die Weintiene hat jährlich von Ostern bis Mitte Oktober geöffnet.Während der Weinlese (ca. Ende August bis ca. Anfang Oktober) gibt es täglich frischen Federweißen und Zwiebelkuchen.
Die Weine hier auf dem Werderaner Wachtelberg
… gehören zu den nördlichsten Qualitätsweinen Deutschlands.
… wachsen auf reinen Sandböden.
… werden in unserer eigenen Kelterei verarbeitet und abgefüllt.
… überzeugen durch eine feine, angenehme Säure mit frischen Fruchtaromen.
… sind ideale Speisenbegleiter.
… haben bereits viele Preise gewonnen.
Zum Wohle!