Heißer Flamingo, Gluveéwein […]– zu Gast im Landhotel Biberburg

Rico Leonhardt vom Landhotel Biberburg nimmt uns mit auf einen winterlichen Morgenspaziergang, um die Tiere zu füttern. Dammwild, Emus, Schafe, Ziegen, Schweine und Hühner warten schon. Die Sonne drängt sich langsam durch den Nebel und lässt das Gras glitzern. Wir spazieren weiter, vorbei an den bunten Kanus an der Holzlaube.

Der familiengeführte Betrieb besteht aus dem Landhotel Biberburg (früher Bieligkhof) und dem ökologisch orientierten Landwirtschaftsbetrieb Weingut Leonhardt.

Und was empfiehlt der Winzer zur Weihnachtszeit?

Glühwein natürlich – hausgemacht und aus eigener Ernte.