Kochklops vom Brandenburger Karpfen
Finsterwalder-Biertradition: Der Ortsbürgermeister Abraham Koswig gewann 1661 in einem Bierwetttrinken für seine Stadt die Bürgerheide – der heutige Stadtwald. Zum Dank steht dort bis heute sein besuchenswertes Bier-Trinker-Denkmal.
Das Finsterwalder Brauhaus ist eng mit der Kulturregion der Sängerstadt verbunden. Seit 1997 wird hier ein
vollmundiges Bier gebraut: in hoher Qualität, unfiltriert und naturbelas sen, spritzig und frisch. Die Brauereiführungen sind ein ganz besonderes Erlebnis – natürlich mit Bier-Probe.
Die Küche bietet genussvolle, landestypische Speisen an und lädt mehrmals im Jahr zum rustikalen Brauhausbuffet. Das Brauhaus hat Platz für mehr als 300 Gäste und ist genau der richtige Ort, umGeburtstage, Hochzeiten, Jubiläen, Taufen, Firmen- oder Vereinsfeste zu feiern.
