Im Spätmittelalter war die Brandenburger Braukunst weithin bekannt. Berliner ließen sich gern mit dem besonders guten Bernauer Bier beliefern. Auch heute laden unterschiedlichste Brauereien im Land Brandenburg ein, ihre Biere zu entdecken und zu verkosten.

Ob groß oder klein – frisch gezapft schmecken die Biere des Landes / Foto Anna Bartholdy

Bierkönigin

Theresa Kupka, war 24 Jahre jung und hatte bereits eine dreijährige Ausbildung zur Brauerin und Mälzerin beendet, als sie zur 2019 zur Brandenburger Bierkönigin gewählt wurde.

Gewählt wird die Bierkönigin durch die Mitglieder der Brandenburger Bierstraße. Es hilft bei der Bewerbung, wenn Frau vom Fach ist – immerhin gilt es auf diversen Veranstaltungen – wie der Grünen Woche – Auskunft zu geben.

Brandenburger Bierstraße

In Zusammenarbeit mit dem Verband der Brandenburgischen Kleinbrauereien initiiert das Finsterwalder Brauhaus aktuell das Projekt der Brandenburger Bierstraße. Auf der Bierstraße kann die Brandenburger Braukunst auf sportlichem Weg mit dem Rad entdeckt werden. Als Etappenziele warten die Bierspezialitäten und kulinarische Köstlichkeiten brandenburgischer Kleinbrauereien.

Auf der Bierstraße: Gucken wo es herkommt & verkosten vor Ort / Fotos: Brandenburger Bierstraße

Verschiedene brandenburgische Brauereien

PRIGNITZ

Landhotel & Brauhaus Prignitzer Hof

Das Landhotel Prignitzer Hof verfügt über 30 liebevoll, modern eingerichtete Zimmer mit DU/WC, Flachbild-TV, Schreibtisch, Telefon, WLAN; das über die Landesgrenzen hinaus bekannte Restaurant „Schnitzelschmiede“, einen großen
Gastraum, den Biergarten und eine hauseigene Brauerei. Das Herz ist aber wohl die Hausbrauerei. Stolz gibt Inhaber Rico
Knorr seinen Produkten den Namen „Prignitzer Hofbräu“. In der Gasthausbrauerei steckt unheimlich viel Engagement des Eigentümers. Schon länger war es sein Traum, eigenes Bier zu produzieren. Es sollte etwas Eigenes, ganz Spezielles sein. Und das ist ihm gelungen!
Eine Verkostung der aktuellen Sorten ist absolut empfehlenswert. Für jeden Biergeschmack ist etwas dabei: Helles, Dunkles und neuerdings sogar das legendäre Pritzwalker „Wolfsblut“ nach originalem Rezept.

Hauptstraße Buchholz 4 •16928 Pritzwalk

Elbe Resort Wittenberge

Mit dem Bierbrauen folgt die Genesis GmbH einer langen elbestädtischen Tradition, die mindestens bis 1567 zurückreicht. In der kleinen Brauerei werden drei Sorten des beliebten Gerstensafts produziert und auch nur hier vom Fass aus geschenkt: ein mild-herbes Pils, ein vollmundiges Spezial und ein Dunkles mit höherem Spezialmalz gehalt und stärkerem Hopfenaroma. Alle drei Biere haben eine Stammwürze von ca. 12 bis 14 % und einen Alkoholgehalt von etwa 5 %. Die
Schaubrauerei, die sich im Restaurant Brauhaus befindet, besteht aus einem Zwei-Geräte-Sudwerk. In der Schaubrauerei werden untergärige Biere nach deutschem Reinheitsge bot hergestellt. Die Rohstoffe werden ausschließlich aus Deutschland
bezogen. Da das HerzBräu nicht gefiltert wird, bleiben alle Vitalstoffe im Bier erhalten. In Maßen verzehrt wirkt ungefiltertes Bier deshalb durchaus gesundheitsfördernd. Mit der Inbetriebnahme der Schaubrauerei kann Wittenberge wieder auf ein eigenes Bier verweisen.

Bad Wilsnacker Straße • 5219322 Wittenberge

UCKERMARK

Storch-Bier-Brauerei Lychen

„Meine Motivation ist das Wiederbeleben regionaler, alter Brautradition aufgrund von Wertschätzung echter Lebensmittel und echten Handwerks. Ich habe viele Bücher gelesen, Brauereien besucht, erste eigene Sude angesetzt und probiert, verschiedene Erfahrungen gemacht und nach mehreren Versuchsjahren im Keller meines Wohnhauses in Lychen meine eigene kleine Brauerei geplant, umgebaut und eröffnet. Aus Lychener Wasser und hochwertigen Zutaten entsteht hier in
Handarbeit ein nicht filtriertes, nicht pasteurisiertes Bier, wobei kein Sud 1:1 dem vorherigen gleicht.
Ich freue mich immer wieder auf die Reaktionen meiner Kunden. Es bleibt ein lebendiger Prozess mit dem Ergebnis eines unverfälschten Geschmacks“ …Inhaber Henning Storch

Rutenberger Straße 1 • 17279 Lychen

Prost im Brauwerk Schwedt / Foto Brauwerk Schwedt

Brauwerk Schwedt

Im Altstadtquartier Schwedt ist für Sie eine neue Gasthausbrauerei entstanden! Wolf Mieczkowski und Ronald Stein
ke haben sich als leidenschaftliche Bierbrauer die Wiederbelebung der jahrhundertealten Schwedter Brautradition auf die Fahne geschrieben. Kartäusermönche brachten einst den Gerstensaft in unsere Stadt. Am Karthaus bestand bis um die
Jahrhundertwende eine große Amtsbrauerei, die auch die umliegenden Ortschaften belieferte. Das im Oktober 2018 eröffnete Gastbrauhaus bietet neben dem Bier auch regionale Köstlichkeiten und Themengastronomie an. Der großzügige Innenbereich wird ergänzt durch einen grünen Garten mit Biergarten – eine Oase der Schwedter Innenstadt. Sowohl
Einheimische als auch Hotelgäste genießen besonders die abwechslungsreichen Aktionskarten. Besonders beliebt ist das Sommer-Angebot „Speisen statt Reisen“. Das Engagement wurde im Oktober 2020 mit dem Tourismuspreis des
Landes Brandenburg gewürdigt.

Louis-Harlan-Str. 1 • 16303 Schwedt/Oder

Braumanufaktur Marstall Boitzenburg

Seit dem Jahre 2007 lockt Boitzenburgmit verführerischen Angeboten. ImMarstall werden handgemachte Schokolade, Torten und traditionelle Backwaren sowie leckerste Eissorten hergestellt. Wir produzieren in gläsernen Schaumanufakturen – unsere Besucher können dabei „über die Schultern“ sehen. ImRösterei-Café rösten wir beste Arabica-Kaffeesorten im traditionellen Langzeit-Röstverfahren selbst. Seit 2015 brauen wir unser „Boitzenburger“ Bier, seit 2019 bieten wir unser „Selbstgebrautes“ auch über den eigenen Zapfhahn im Gasthaus an. Gebraut wird natürlich traditionell – ganz ohne Konservierung. Unser hopfenbetontes Pils, das vollmundige Urtyp und das malzige Schwarze stehen standardmäßig
auf dem Programm, komplementiert werden sie durch saisonale Spezialitäten. Die Sudkessel im Gastraum können im Rahmen einer Brauereiführung genauer unter die Lupe genommen werden. Für alle Daheimgebliebenen gibt es sowohl
Gerstensaft zumMitnehmen als auch Gutscheine für einen Besuch. Wir heißen Sie gern willkommen.

Templiner Straße 5 • 17268 Boitzenburger Land

BARNIMER LAND

Erste Bernauer Braugenossenschaft e.G.

1423 erhielt Bernau von Kurfürst Friedrich I. das Privileg, Bier zollfrei vertreiben zu dürfen. Im 16. Jh. sind von den 360 Gebäuden der Stadt 146 bürgerliche Bierhäuser. Mitte des 19. Jh. stellte die letzte Brauerei ihren Betrieb ein. 2016 gründet sich die „Erste Bernauer Braugenossenschaft e.G.“. ImOrtsteil Börnicke wurde die alte Brennerei des Gutshofes denkmalgerecht saniert und zum Braustandort ausgebaut. Im August 2020 wurden der Genossenschaft die Braurechte verliehen. Damit kann seither in Börnicke das frisch und naturbelassene Gezapfte nach eigenen Rezepten und aus
eigener Produktion fließen. Gebraut werden in Börnicke die drei Stammsorten: „Das Bernaer“ (helles Vollbier nach Pilsner Brauart), „Rathaus“ (Pal Ale) und „Kantor“ (Dunkles Lagerbier) sowie ein wechselndes Saisonbier (Bock, Weizen u. a.(. Die Braugenossen-Biere sind nicht filtriert und nicht pasteurisiert. Angeboten werden die Biere im Ausschank, aber auch für zu Hause als Flaschen- oder Fassware oder im praktischen 2-l-Siphon.

Ernst-Thälmann-Str. 2 C • 16321 Bernau bei Berlin

Brauhaus & Biergarten Wandlitz / Genusswerkstatt Zum Glück

Nördlich von Berlin, an der B 109, liegt das Brauhaus Wandlitz. Hier werden alle Biere selbst gebraut. Neben dem Wandlitzer naturtrüb Hell gibt es ein sehr malzbetontes Dunkelbier. Wir sind stets bestrebt unseren Gästen wechselnde Speisen mit bekömmlichen Bieren anzubieten. So kommst du bei uns in den Genuss einer hausgemachten Bratwurst nach Familienrezept von 1950 mit einem dazu passendem „Bernsteinbier“. Besonderer Beliebtheit erfreut sich zudem das WandlitzerSeeWeizen: Wie alle Biere selbstverständlich gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot, wird es vier Wochen auf dem Grund des Wandlitzsees gelagert! Saisonal wird Sonderbier gebraut.

Prenzlauer Chaussee 114 • 16348 Wandlitz

SEENLAND ODER-SPREE

Fürstenwalder Rathausbrauerei

Seit 2012 wird mit dem Fürstenwalder Rathausbräu die seit 1451 bestehende Brautradition der Stadt an der Spree fortgesetzt. Die Brauerei ist im historischen Gewölbekeller des alten Rathauses der Domstadt untergebracht. Mit einem frisch gezapften Rathausbräu kann man im Brauereimuseumdie Biergeschichte der Stadt nachvollziehen. Unsere unfiltrierten, vollmundigen Biere werden im glänzenden Kupferkessel gebraut. Das frische, spritzige Rathausbräu ist reich
an Vitaminen undMineralstoffen.Unser Stammhaus, das „Zunfthaus383“, hat ständig unsere Biere am Hahn. Das Tourismusbüro der Stadt vertreibt die Einliterflaschen genauso wie die Brauerei selbst. Anlassbezogen wird der große Biergarten der Brauerei auf demMarktplatz aufgebaut. Bei Brauereiführungen und Brauseminaren stellt der Brauer unser
Pils, die Spezialität „Roggen-Bier“, das Craftbeer „Krüger Kersten“ und weitere, saisonale Biere bei köstlichem Treberbrot und mildem Bierbrand vor.

Am Markt 1 15517 • Fürstenwalde (Spree)

Sozietätsbrauerei & Brennerei Altlandsberg AG im Schlossgut Altlandsberg

Wunderschön sanierte Altstadtgassen, umgeben von ursprünglicher Kulturlandschaft jenseits der historischen Stadtmauer – Altlandsberg ist ein Kleinod vor den Toren Berlins! Hier errichtete Reichsfreiherr Otto von Schwerin, erster Minister des
„Großen Kurfürsten“, seinen Landsitz – allein die bis 1768 wiederaufgebaute Schlosskirche und das Brauund Brennhaus überdauerten neben Teilen des Schlossparks die Jahrhunderte. Die Geschichte des Brau- und Brennhauses reicht bis in das Jahr 1685 zurück. Hier ist 2016 die erste Gasthausbrauerei im Landkreis Märkisch-Oderland entstanden, die einzige Brauerei und Brennerei unter einem Dach in ganz Brandenburg. Nach 350 Jahren wurde vor Ort die Altlandsberger Brauhaustradition wiederbelebt. Nach einer liebevollen Restaurierung zog hier gehobene Gastronomie ein. Kehren Sie zu
gutem Essen und frischem Bier ein, feiern Sie Familienfeste oder erleben Sie eine Brauereiführung. Bier und Schnäpse gibt es täglich im Schloss gut-Shop in der Stadtinformation auf dem Schlossgut.

Krummenseestraße 1 •15345 Altlandsberg

HAVELLAND & POTSDAM

Historische Braumanufaktur von 1834

Der Erlebnispark Paaren verfügt über eine besondere Attraktion: die Historische Braumanufaktur von 1834. Im liebevoll eingerichteten, musealen Teil, dessen Mittelpunkt die älteste Braupfanne Brandenburgs darstellt – unsere datiert nachweislich von 1834 –, wird zu abgestimmten Terminen mit handwerklichem Geschick unser Bier gebraut. Dieses erhalten Sie auch täglich in unserer Gastronomie. Während die Braumeister Ihnen an den Brautagen nahebringen,
wie schon unsere „Altvorderen“ genüssliches Trinkgut produzierten, verwöhnen wir Sie im gastronomischen Teil unserer Braumanufaktur mit leckerem Speis und Trank – und natürlich bei zünftiger Musik. Auf Wunsch richten wir aber auch für
Sie, Ihre Firmen oder Familien Feiern in unserer Braumanufaktur und auch in unserer Festschmiede aus – sprechen Sie uns auf ein maßgeschneidertes Angebot an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, denn auch außerhalb der Brautage ist unser
Erlebnispark mit seinem Arche-Haustierpark immer eine Reise wert!

Gartenstraße 1–3 • 14621 Schönwalde-Glien

Brauerei Meierei, Potsdam

Das malzig-würzige und vollmundige Hausbier Meierei-Hell, das Weizenbier, die Meierei Weisse und die saisonalen Spezialbiere sind sehr beliebt. Märzen, Rotbier, Maibock, das Potsdamer Schwarzbier, Herbstbock und das Weihnachtsbier
sind nur einige der vielen Biersorten unseres Hauses. Die Biere werden nach deutschem Reinheitsgebot gebraut. Das vielfältige Bierangebot wechselt alle vier Wochen. Blank polierte, kupferne Sudgefäße und die offenen Gärbottiche im historischen Eiskeller prägen das Bild unserer Brauerei. In den Obergeschossen befinden sich die Schroterei und das
Malzlager. Unsere Küche bietet eine passende Speisenauswahl. Das im preußisch-ländlichen Wirtshausstil eingerichtete Brauhaus verfügt über 200 Innen- und 200 Außenplätze. Im Sommer lädt der weitläufige Biergarten am Ufer des Jungfernsees mit Blick auf Königswald und Glienicker Volkspark zu genussvoller Entspannung ein. Die imHause gebrauten,
prämierten Bierspezialitäten sind ein Hochgenuss, nicht nur für Bierlieb haber und interessierte Bierkenner.

Im Neuen Garten 10 • 14469 Potsdam

Braumanufaktur Forsthaus Templin

In handwerklicher Brautradition wird das Biersortiment , seit 2007, in Bio-Qualität gebraut. Ganzjährig gibt es Bio-Hell, Bio-Dunkel und Potsdamer Stangenbier. Saisonale Biere sind: Märzen, Maibock, Weizenbier, Potsdamer Weisse, Erntebock undWeihnachtsbock. Die ungefilterten, naturtrüben Biere enthalten alle wertvollen Spurenelemente und Vitamine der Bierhefe. Die unpasteurisierten Biere werden frisch vomHahn gezapft oder auf 1-l-Bügelflasche, 2-l-Siphon sowie auf 10- bis 50-Liter-Fässer gezogen. Der Koch bereitet schmackhaftes Essen nach deutscher Küche zu fairen Preisen. Im Schankraum ist Platz für bis zu 120 Gäste. Die separaten Gasträume im Obergeschoss eignen sich für Gesellschaften bis zu
80 Personen. Im Sommer kommen Ausflugsgäste, Wanderer, Radler und Besucher des nahen Strandbades gerne zu uns.
Großer Biergarten, Kinderspielplatz, ausreichende Parkplätze, behindertengerechte Ausstattung.

Templiner Straße 102 • 14473 Potsdam

FLÄMING

Turmklause Luckenwalde

Im Herzen von Luckenwalde dient die Turmklause seit 2018 als Anlaufpunkt für Bierliebhaber, Fans der deutschen Küche und all jene, die auf der Suche nach einem Ort zum Verweilen sind. Es erwarten Sie ein gemütliches Restaurant mit kleinem Kamin und rund 40 Plätzen, ein heller Wintergarten mit rund 30 Plätzen, ein rustikaler Veranstaltungsraum imObergeschoss mit rund 40 Plätzen, ein zur Sonne ausgerichteter Biergarten mit 40 Plätzen sowie ein Billardraum. Das Herzstück der Turmklause sind der Biergarten und die Schaubrauerei. Während Sie Ihr kühles Blondes im Biergarten genießen, haben Sie freien Blick auf die Brauerei. Je nach Tageszeit sehen Sie den Braumeister und alle aktiven Vorgänge, die unsere Luckenwalder Biere entstehen lassen. Wer ein besonderes Highlight sucht, der kann gern an einer Brauereibesichtigung,
einem Braukurs und an weiteren Angeboten teilnehmen. Wir haben viele verschiedene Angebote: Brauereibesichtigungen, Bierverkostungen, Braukurse, Wochenendangebote rund ums Thema Bier und vieles mehr.

Baruther Straße 21 • 14943 Luckenwalde

Gasthausbrauerei (sowie Whisky-Destillerie & Eiscafé)

In unserer Gasthausbrauerei und in unserem Eiscafé verwöhnen wir Sie mit selbst gemachtem Bier und Eisspezialitäten sowie mit einem breiten Angebot an handgefertigten Kuchen. In der ausgebauten Remise befindet sich unsere Pension mit
5 Zimmern, welche modern und gemütlich eingerichtet sind. Auch laden unsere Gaststube und der Biergarten zum Verweilen und Entspannen ein. Whisky Destillerie „Old Sandhill“ Bei der Herstellung unseres Single Malt Whiskys verwenden wir nur die besten Rohstoffe und verarbeiten diese mit höchster Sorgfalt. Durch unsere jahrelange Lagerung in
225-Liter-Barrique-Eichenfässern entsteht der einzigartige Charakter unseres Single Malt Whiskys. Schon bei der ersten Vorstellung vor einer internationalen Fachjury konnte unser Single Malt Whisky mit Gold und Doppelgold überzeugen.

Wittenberger Straße  • 114806 Bad Belzig

DAHME-SEENLAND

Brauerei Fürstlich Drehna

Fürstliche Braukunst seit 1745: Schon seit mehr als 275 Jahren steht die Brauerei Fürstlich Drehna imOrtskern – einen Steinwurf vom Wasserschloss entfernt – für Biergenuss der besonderen Art. Neben althergebrachten ursprünglichen Rezepturen finden sich heute auch preisgekrönte Köstlichkeiten und kreative Bierkompositionen im Angebot der Brauerei. Egal ob klassisches Pilsner Bier, das Luckau er Stadtbier „Luckauer Stier“ oder unser Kernprodukt ODIN-TRUNK –
die sorgfältige Verarbeitung bester Rohstoffe garantiert das exzellente Niveau. Alkoholfreie Getränke wie die Spreewälder Gurkenlimonade oder der Unkrauttrunk zählen ebenso zum Sortiment und können im hauseigenen Werksverkauf erworben werden. Nur wenige Brauereien verstehen sich heute noch auf diese wahrhafte Kunst des Bierbrauens – die Brauerei Fürstlich Drehna gehört dazu.

Lindenplatz 10  • 15926 Luckau OT Drehna

SPREEWALD

Spreewälder Privatbrauerei 1788

Gediegene Gemütlichkeit, verbunden mit allem, was das Biertrinkerherz begehrt, treffen Sie im Brauhaus der Spreewälder Privatbrauerei 1788. Hier gibt es Spreewälder Grützwurst, Schlepziger Sahnequark und Brauhausspezialitäten bis zum Sattessen – 365 Tage im Jahr. In der Brauerei, auf welche Sie einen direkten Blick während Ihres Essens im Brauhaus haben, wird Spreewälder Pils, Spreewälder Dunkel, Zwickel und Hefeweizen handgebraut – und natürlich ohne Konservierung. Besonderen Genuss bieten außerdem unsere saisonal gebrauten Biere, wie zum Beispiel der Maibock oder das Oktoberbier – das ist Biergenuss in Perfektion. Auf Wunsch macht unser „Bräu“ eine Führung durch sein Reich und
zwickelt Ihnen das frischeste Bier. Im Herbst hebt sich hier die Stimmung zum Oktoberfest und im Advent sorgt der Holzbackofen immer sonntags beim Keksebacken für Weihnachtsstimmung.

Dorfstraße 53  • 15910 Schlepzig

Brauhaus Babben – Brautradition seit 1928

Bestehende Braurechte der Stadt Lübbenau sind bis in das Jahr 1670 zurückdatiert. Seit 1928 ist die Stadtbrauerei im Familienbesitz von Erich Babben. 1972 wurde der Betrieb verstaatlicht und 1974 vorerst zum letzten Mal Bier gebraut. Mitte der 80er-Jahre wurde der Betrieb dann geschlossen. 1996 erfolgte die Wiederaufnahme des Brauereibetriebs. Sie
finden unsere Brauerei im schönen Altstadtkern von Lübbenau. In ruhiger und gemütlicher Atmosphäre können Sie unsere
Lübbenauer Babbenbiere genießen: Dunkel Spezial, Pils und saisonbedingt Märzen, Maibock, Weizen und Bockbier. Edle Lübbenauer Spreewaldgeister aus unserer Destillerie, wie z. B. Wildhopfen oder Meerrettich, werden Ihnen guttun.Unser Haus hält für Sie Ferienzimmer sowie Ferienwohnungen bereit. Von hier ist es nicht weit bis zu den Kahnabfahrtstellen, Paddelboot-und Fahrradverleihen sowie zum Spreewaldmuseum.

Brauhausgasse 2  • 03222 Lübbenau/Spreewald

LAUSITZER SEENLAND

Weidwerk Bräu – Frauendorf

Seit 2019 braut Alexander Wirtz seine beliebten Biere. Was einst klein und als Schnapsidee entstand, wurde schnell zu einem Projekt, welches heute nicht nur Anklang findet, sondern viele Menschen glücklich macht. Zwischen Spreewald und
Lausitzer Seeland, direkt an der Spree, liegt das Örtchen Frauendorf, in dem die Brauerei Weidwerk Bräu daheim ist. Sie ist mit Fahrrad oder dem Auto bequem zu erreichen. Ihr charmanter Gastraum, die ruhig gelegene Terrasse und der angrenzende Spielplatz laden ein. Alex braut nicht nur mit Liebe und Leidenschaft seine hauseigenen Biere, sondern mit Kreativität und Nachhaltigkeit. Diese Eigenschaften machen seine Biere so unverwechselbar, einzigartig und beliebt.Neben Standardbieren finden nicht nur die saisonalen Biere großen Anklang, sondern auch die Dachsmilch und das Pale Ale machen Weidwerk Bräu zu einer beliebten und gern besuchten Brauerei. Natürlich kann man die Biere auch in Flaschen erleben und zu Hause genießen. Das Team von Weidwerk Bräu freut sich auf Ihren Besuch.

Franz-Hitze-Straße 1 • 03058 Frauendorf