Pilze in Brandenburg: 10 Tipps für Pilzsammler
Sammeltipps vom Pilzfluenzer Moritz Schmid.
1. Lass dir Zeit und sei geduldig
Hetzen bringt nichts beim Pilzesammeln. Bleib zwischendurch stehen, setz dich mal hin und lass die Umgebung auf dich wirken – plötzlich siehst du Pilze, die dir vorher entgangen sind.
2. Achte auf das Wetter
Nach Regen wachsen die Pilze! Es dauert etwa 7-10 Tage nach einem ordentlichen Regenschauer, bis sie aus dem Boden sprießen.
3. Wähle den richtigen Wald
Für Steinpilze eignen sich lichte Gebiete mit sandigem Boden, Heideflächen oder Mischwälder mit Kiefern, Birken und Eichen. Dicht bepflanzte Kiefern-Monokulturen sind weniger ergiebig.
4. Benutze das richtige Werkzeug
Ein Pilzmesser mit Bürste ist der ideal Begleiter – so kannst du die Pilze direkt im Wald putzen und sparst dir später Arbeit in der Küche.
5. Ergänze deine Ausrüstung
Eine Lupe eröffnet dir faszinierende Details der Pilze wie Flocken oder Strukturen. Und ein Stock ist praktisch, um dich vor Spinnennetzen zu schützen – einfach vor dir herfuchteln.
6. Prüfe die Frische der Pilze
Drücke mit dem Finger auf den Hut des Pilzes: Bleibt eine Delle, ist er alt und sollte nicht mitgenommen werden. Nur knackige, frische Pilze sammeln.
7. Drehen statt Schneiden
Dreh Pilze aus dem Boden, statt sie abzuschneiden. So erkennst du auch die Stielbasis, die wichtig für die sichere Bestimmung ist – gerade bei gefährlichen Doppelgängern wie dem Knollenblätterpilz.
8. Respektiere die Natur
Fülle das Loch nach dem Drehen des Pilzes wieder mit Erde, um das Myzel (das unterirdische Pilzgeflecht) vor dem Austrocknen zu schützen.
9. Halte Maß beim Sammeln
Das Recht erlaubt nur die sogenannte „Handstrauß-Regel“, also 1-2 kg Pilze pro Person. Und bedenke: Weniger ist mehr – Pilze sollten bewusst und nachhaltig gesammelt werden.
10. Keine Angst vor Kontaktgiften
Du kannst jeden Pilz bedenkenlos anfassen – selbst giftige Arten wie den Knollenblätterpilz. Es gibt keine Pilze mit Kontaktgiften. Vorsicht ist nur bei Kindern geboten, die danach die Hände in den Mund nehmen könnten.
Pilz Workshops
Wer die Welt der Pilze in Brandenburg entdecken möchte, kann an Moritz Schmids Workshops in Zeuthen oder Buckow teilnehmen.
