Einst war die Schorfheide das Jagdgebiet für die Reichen und Mächtigen. Heute ist sie ein Sehnsuchtsort für Naturliebhaber, die Heimat vieler Tierarten und für manche auch: eine Laborküche. Vadim Otto […]

Wein erlebt in Brandenburg eine Renaissance. Zwischen Uckermark und Lausitz wachsen die Reben auf immer mehr Flächen – sogar in ehemaligen Tagebauen. Wer bei goldener Herbstsonne, umgeben von reifen Früchten […]

Goethe liebte ihren leicht scharfen Geschmack, doch später gerieten die Teltower Rübchen ein wenig in Vergessenheit. Auf sieben Hektar baut Axel Szilleweit die Rübchen bei Teltow wieder an und auch […]

Auf einem Blatt Papier skizziert Gunnar Hemme sein Geschäftsmodell. Vier Kreise markieren große Tiere, die sich an einer Futterkrippe drängen. Hemme malt noch einen kleineren Kreis – ein mittelgroßes Tier, […]

Traditionsbewusst, aber dennoch innovativ gibt sich Brandenburg beim Bier. Aus dem Zapfhahn oder originellen Flaschen fließt der Gerstensaft der meist kleinen Brauereien. Oft als Getränk in ungewohnter Komposition oder Geschmacksrichtung, […]